日記 2009年01月16日 17:20
失敗はネタの素、ウチの調味料ほぼ味の素  

久々に小話

昼飯を食いに居酒屋に

隣の席でOLが食後の談笑中
OL 私って、他の人が褒められるとなんか嫌なんですよね
OL 普通の子に、「なんかあの子って社交的だよねぇ」とか周りが言ってると私の方が社交的ですって言いたくなりますよね

俺心の声 いいえ、貴方は利己的〜

OL 中学生の時に高校の推薦が1枠で、3ヶ月間早起きして、遊びもしないで朝から晩まで一生懸命勉強したんですよ
その期間が一番努力しましたね

俺心の声 そして貴方のピークもその時〜

さてDIV2 2勝2分2敗 11位です
今期はあ序盤戦に大量に勝ち点を稼がないと降格かな?ってカンジですので頑張ります
15節が休日になるので欧州Dスカウトはそこまで待機
ポジション貼らずにSSになるので期待しちゃうぞっ!!
第一スカウトはトウセイチ・ゼロビッチを探しに、帰国後は欧州Dへ
DIV2にへばりつくよりリセして昇格祭りの方が経験値的には良いらしいので思案中
メジャーの経験値が溜まる迄と考えると・・・・ドイツかなぁ?

昨日の食事
豆腐ハンバーグに挑戦

絹ごし豆腐をボウルに1丁半入れ、お玉の底で潰す
そこに細かく刻んだキャベツを入れ
溶き卵を入れ混ぜる
混ぜた豆腐の中心に茹でた肉団子を入れ
バターを引いたフライパンに投入っ!!
なんか
べちゃーとなってしまったので
そのまま全部を適当に炒めて
どんぶりに移し変えたご飯の上に乗っけて肉団子と一緒に茹でてたもやしものせて
豆腐丼にして終了

久々に作ってる最中に路線が180度変更になりました(笑)
大失敗ですね
問題点
絹ごしは水分が多いのかな?
それともキャベツが駄目だったかな?
もしくはクッキングペーパーかなんかで水分を絞れば良かったかな?
何か繋ぎになる物を入れるべきだったか??

今日は呑みなのでクッキングは土曜から再開。。。。。するのかな???

あ、ちなみに出来上がった豆腐丼は後でスタッフが美味しく頂きました(テロップ風)

コメント

2009年01月16日 19:32 みさみさ  

トーフは水分が多いのでクッキングペーパーに包んで
重しを乗せてしばらく置いておきましょう。
↑時間がないならパン粉入れると水分吸ってくれます(そのまま混ぜる(普通のハンバーグにも入れておくと肉汁吸ってジューシーに仕上がるYO!

キャベツも水分が出てくるので
先に火を通しておくと多少は解消。
↑キャベツよりもタマネギ推奨

カロリーを気にしてトーフハンバーグを作ってるならば
今回の材料に鳥の挽肉を加えるだけで
味もいい感じになりまするぞ!
(合挽きよりもカロリー低い


そしてあたしの得意料理は
たまごかけご飯!(聞いてないw

2009年01月17日 00:06 アイルトン  

自分の奥さん豆腐ハンバーグ得意・・・・・

でもオレは湯豆腐のほうが好き・・・・でも文句を言うと2度と作ってくれないので出されたもの黙って食べます^^


2009年01月17日 08:19 pixy10  

もう アイルトンさんったら〜

うちの奥様も豆腐ハンバーグ得意ですw


表面もパリっとして ジューシー&ヘルシー&ビューティー


子供も喜んで食べてますよ^^

2009年01月17日 11:36 ひげひげ  

みさみさ様

ご指摘ありがとうございます

クッキングペーパーとパン粉、ちょっと探しに行こうと思います
鳥の挽肉ですかちょっと混ぜるのが良いのかな?

>そしてあたしの得意料理はたまごかけご飯!
食卓に無言で出されたら
「ですよねぇ〜」って言いながら正座していただきますよ(笑)

2009年01月17日 11:38 ひげひげ  

アイルトン殿

奥様お得意な料理でしたか
良く聞く料理だったので作れるかな?と思ったら痛い目をみました(笑)

>出されたもの黙って食べます
料理が出される環境を喜びましょう、独り身には羨ましい事ですから

2009年01月17日 11:39 ひげひげ  

pixy10殿

なにやら各所でアイルトン氏のコメに反応してますが、何かあったのでしょうか??(笑)

>ジューシー
ですねぇ
>ヘルシー
ですよねぇ
>ビューティー
びゅ、びゅーてぃー?

2009年01月17日 12:05 桜豊王  

作品を作る前にレシピの確認をするといいんじゃないかな

クックパッド をお勧めしておきますw


2009年01月17日 15:02 ひげひげ  

桜豊王殿

>作品を作る前にレシピの確認をするといいんじゃないかな
創作しながら作るが男の料理・・・・・じゃ無いですよね、やっぱ(笑)

>クックパッド
しっかりお気に入りに追加させて頂きました

2009年01月17日 15:50 シェーンコップ中将  

うちの奥様の得意料理を書き込むスレですか?

うちの奥様の得意料理は!?・・・食べる事。。。

2009年01月17日 17:00 ひげひげ  

シェーンコップ中将殿

>奥様の得意料理を書き込むスレ
いや、違うぞ、そんなのを喜ぶキャラでは無いのは知っておろうが(笑)

>得意料理は!?・・・食べる事
納得、そして合掌

2009年01月17日 20:09 チェーザレ  

 キャンパス内で○麻を売ってる大学の学生が大挙して乗り込む路線で、
 通勤しております。
 若い子の会話でイターイ内容ありますよねぇ。
 年取った証拠なんでしょうかねぇ(シミジミ

 料理?
 みさみさ様が降臨され、私の仕事を奪っていきました;;
 炒り胡麻とか、買ったときだけ使う材料って、意外と多いので、
 目的以外に2、3種類のレシピを事前にご用意くだされ。

2009年01月17日 20:55 ひげひげ  

チェーザレ殿

あれ、あそこの大学って寮で栽培してキャンパスで売る自給自足を教えてるんですよ(笑)

若者の会話は近場で聞けば聞くほど突っ込んでしまいそうな自分を抑えるのに必死です

作ってて方向性が変わっても良い様に
「そんな事もあろうかと」と投入出来る武器を探しときます